预防脂肪肝

非酒精性脂肪肝是全球范围内最常见的肝病，大约1/4的人有脂肪肝。既往研究表明，不健康的生活方式可导致脂肪肝，例如吃肉较多。5月17日，福建医科大学研究人员发表的一项横断面研究再次发现，多吃红肉，脂肪肝风险明显增加。进一步校正吸烟状态、喝茶情况、每周运动时间以及高血压、高脂血症、糖尿病的合并情况后，分析显示，每天每多吃一两（50g）红肉，脂肪肝风险增加14.3%。