人造黄油减寿

四季三餐离不开食用油，怎么吃更健康？近日一项对52万余美国人中位随访16年的研究表明，黄油、人造黄油还是少吃，会增加死亡风险。研究显示，黄油、人造黄油的摄入与较高的死亡风险相关，而菜籽油和橄榄油则与较低死亡风险相关。在考虑主要风险因素后，研究显示，每日每增加一汤匙黄油，心脏代谢性疾病死亡风险就增加8%；每日每增加一汤匙人造黄油，心脏代谢性疾病死亡风险增加6%。