吃辣

很多人都喜欢吃辣，而中国慢性前瞻性研究最新分析表明，吃辣有助于预防某些胃肠道癌症，比如食道癌。研究发现，与从不吃或很少吃辣者相比，每月吃辣者食道癌风险降低12%；每周1~2天吃辣者风险降低24%，每周3~5天吃辣者风险降低16%，每周6~7天吃辣者风险降低19%。在排除前3年随访后，吃辣也有助于降低食道癌风险，尤其在那些不吸烟或喝酒的居民中。

一方水土养一方人，与西方人群相比，国人的行为生活方式和疾病谱也有较大不同。近日，北京大学公共卫生学院吕筠等就中国慢性病前瞻性研究进行了梳理，对国人的行为生活方式和疾病谱进行了分析。该研究纳入5个城市和5个农村地区的50余万人，截止目前平均随访13年。20岁前吸烟，死亡风险高研究显示，吸烟与心血管疾病、肺癌、慢性阻塞性肺病和糖尿病的风险相关。