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高升糖指数饮食属于
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“劣质”饮食!新英格兰医学杂志PURE研究新分析
新英格兰医学杂志发表的PURE研究最新分析数据提示,高升糖指数饮食显著增加了心血管疾病和死亡的风险。升糖指数反映了某种食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖,并激发胰岛素大量分泌,使血糖产生波动。研究中,近10年的随访期间,吃更多升糖糖指数的“劣质”食物者,死亡和主要心血管病事件发生风险增加了25%。
杨进刚阜外
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2023-09-14 21:38:32
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