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挪威科学家新观点

  • 吃饱和脂肪升高胆固醇,是人体正常反应!挪威科学家新观点

    一直以来,我们将富含饱和脂肪酸的饮食视为不健康饮食。与多不饱和脂肪酸相比,饱和脂肪酸通常会增加血坏胆固醇(LDL-C)水平,而坏胆固醇是动脉粥样硬化性心血管疾病的危险因素。近日,《美国临床营养学杂志》上的一篇文章中,三位挪威科学家提出了一个新观点,进食饱和脂肪酸后,健康人坏胆固醇升高可能是正常反应,而不是病理反应。作者指出,身体的细胞通常能够根据饮食脂肪的变化来调节胆固醇含量。
    杨进刚阜外杨进刚阜外资讯2023-09-13 10:16:04
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