苏州学者研究

苏州大学研究人员开展的一项横断面研究和Meta分析提示，红肉吃得越多，代谢综合征发生风险越高，而多吃鱼可降低代谢综合征发生风险，禽肉摄入量对代谢综合征发生风险无明显影响。在横断面研究中，多因素分析显示，与相应肉类吃得最少（最低四分位）的人相比，红肉吃得最多（最高四分位）的人发生代谢综合征的风险增加23%，而鱼肉吃得最多的人发生代谢综合征的风险降低17%，禽肉吃得最多的人代谢综合征风险无明显变化。

肾癌较为常见，而近日苏州大学附属第一医院学者进行的一项荟萃分析发现，高血压会增加肾癌风险。这项研究共纳入18项前瞻性研究362万人，其中有8097人罹患肾癌。结果显示，高血压病史增加67%的肾癌风险。在调整了研究的异质性及发表偏倚后，结果依旧如此。研究还显示，收缩压每升高10mmHg，肾癌风险增加10%；舒张压每升高10mmHg，肾癌风险增加22%。