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饱和脂肪酸不是

  • 饱和脂肪酸不是“坏”脂肪酸!JACC文章

    一直以来饱和脂肪酸被认为是“坏”脂肪酸,指南推荐限制饱和脂肪酸的摄入,人们往往用不饱和脂肪酸或碳水代替饱和脂肪酸。JACC发表的一篇文章要为饱和脂肪酸平反,认为现有的全部证据并不支持限制饱和脂肪酸的摄入。最近对随机试验和观察性研究的荟萃分析发现,减少饱和脂肪酸摄入对心血管疾病和总死亡率没有任何益处,反而发现了饱和脂肪酸能降低卒中风险。
    杨进刚阜外杨进刚阜外资讯2023-09-07 11:12:11
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