每日一把杏仁

如果桌上的薯片和饼干换成杏仁，会怎样？英国一项研究发现，这样做不仅会降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇水平，还能改善血管内皮功能，总体降低32%的校正后的相对心血管病风险。研究者还发现，经常吃杏仁的人，连腰围和体重指数都比不吃杏仁的人小，腰围减小了2.1cm，体重指数降低了0.8kg/m2。这项研究共分析了6802位英国成年人饮食记录。