多吃禽肉可防糖尿病

很多研究对多吃猪牛羊等红肉不是很看好，难道多吃鸡鸭、鱼等白肉就好？近日，中国慢病前瞻性研究对近50万人追踪9年的研究表明，红肉和鱼类的摄入与糖尿病风险呈正相关，也就是吃得越多风险越高，而禽肉比较“安全”。研究显示，人群中，平均每日食用55.1g红肉，14.4g禽肉和23.1g鱼肉，男士和城里人吃肉更多。