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  • 椰子油升高“坏胆固醇”水平!Circulation杂志发表Meta分析

    椰子油属于一种热带植物油。Circulation发表的一项纳入16项研究的Meta分析显示,椰子油不健康,与非热带植物油如橄榄油、大豆油或菜籽油、葵花油相比,椰子油的摄入显著增加了“坏”胆固醇水平。研究者分析,椰子油含有约90%的饱和脂肪,高于黄油或猪油中饱和脂肪的比例,这是导致血脂水平升高的主要原因。研究发现,与其他植物油相比,椰子油使LDL-C升高了9%,但也使HDL-C约增加了8%。
    杨进刚阜外杨进刚阜外资讯2023-09-01 12:31:37
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