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近年发表的研究提示，间歇性禁食可能有种健康益处，例如减肥。间歇性禁食是一种在禁食和进食之间循环的饮食模式，侧重于进食时间，而不是食物本身。近期，美国加州大学MichaelJ.Wilkinson等人发表的一项研究提示，将每天的进食时间限制在10小时内，12个月就有明显的减肥、降压、降脂、降糖作用。