心血管风险降低15

蓝莓、草莓等浆果类水果美味又营养。既往的一些观察性研究表明，这类水果有益于身体健康。近日，《美国临床营养学杂志》刊登的英国和美国研究人员联合开展的一项为期六个月的双盲、随机对照研究发现，蓝莓有促进心血管健康的作用，每天吃150g蓝莓，大约可将心血管病风险降低12%~15%。该研究显示，蓝莓的心血管病预防作用主要体现在其对血管功能、血脂水平、动脉僵硬度等的持续改善，可能与其富含花青素有关。