辣子鸡丁

近期，英国医学杂志（BMJ）发表的一项研究非常烧脑，独辟蹊径。研究比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种食物的热量。研究者发现，中国菜平均热量仅719kcal，而美国餐食热量达到1088kcal。中国快餐热量比美国低44%，餐馆食物热量比美国低21%。作者认为，这就是中国肥胖率远远低于美国的原因。