芬兰研究称

对于很多人而言，无肉不欢。不过近日一项芬兰研究泼来冷水。该研究随访20年的研究显示，与吃肉少（＜100g/天）且荤素蛋白摄入平衡的男士相比，吃肉多（＞200g/天）的男士死亡风险增加23%。研究还发现，那些已被确诊为2型糖尿病、心血管病以及癌症的患者，总的蛋白摄入量过高会增加死亡风险。这项研究中的“肉”，主要是红肉，比如牛羊猪肉。在芬兰，建议的最多吃肉量是每周500g。

眼睛是心灵的窗户，也是了解心血管健康状况的窗户。近期发表的一项芬兰研究提示，从儿童期起一直维持理想心血管健康状况的人，中年时期视网膜微血管结构更好。按照美国心脏协会的定义，理想的心血管健康状况分为行为健康和身体健康，行为健康包括不吸烟、体重指数正常、体育锻炼达标及饮食健康，身体健康的指标则有不吸烟以及血脂、血压和血糖正常。