Lancet刊发文章为牛奶洗冤

有人说，牛奶引发慢性病、肥胖、糖尿病、还有骨质疏松，甚至还有癌症。该不该喝牛奶，一直就争议不断。近日的PURE研究通过对21个国家的居民饮食情况进行分析，则为牛奶洗了冤：多喝奶或吃奶制品可预防心血管病，尤其可预防脑卒中。研究者特别指出，脑卒中是中国第一大死因。而喝奶少的中国人，应该提倡喝奶。