体胖防糖尿病

近日，一项发表在Nutrients的研究给胖一点的人带来了福音：多吃低脂素食，有助于改善血糖水平，或降低得糖尿病风险。这里的低脂素食包括水果、蔬菜、豆类和谷类。这项研究共纳入75位25~75岁超重肥胖人士，其中38人随机给予低脂素食且每天吃500μg维生素B12补充剂，另外37人“外甥打灯笼”照旧，即不改变饮食习惯。研究过程中，这两组人的体力活动状况和用药状况等均不改变，但均限制饮酒。