高糖饮食

近期一项来自英国萨里大学的研究显示，高糖饮食可通过改变健康人肝脏代谢而增加心血管病风险。在这项研究中，研究者发现，健康男性在高糖饮食12周后，其血脂和肝脏中的脂肪均明显升高，且脂肪代谢与非酒精性脂肪肝者相似。而有脂肪肝的男性，其脂肪代谢发生的变化会显著增加心血管病、心脏病以及卒中的发生。