少吃主食

前瞻性城乡流行病学研究（PURE）接连推出大招，这一次在ESC年会上并在Lancet同期发表的一项最新分析，得到的结论让人瞠目。该研究称，类似中国这些地方应该“多吃肉，少吃主食”。根据作者的分析，该研究并不支持“以往的指南称要把总脂肪供能限制在30%以下”的推荐。人应该多吃脂肪，少吃碳水化合物。换句话说，也就是多吃肉，少吃主食。我们真该这么做吗？非也，要这么做，我们就被带到沟里去了。