吃辣可降低死亡风险

近日，美国佛蒙特大学医学院公布的一项大规模前瞻性研究表明，红辣椒是个好食物，有助于降低死亡风险，主要是因心脏病和卒中死亡风险的降低。这项研究显示，在长达19年的随访期间，爱吃红辣椒的人死亡的风险比不吃辣椒的人降低36%，校正地理人口因素、生活方式和临床特征等潜在混淆因素后，常吃红辣椒可将死亡风险降低13%。