每日食用一两五谷杂粮可降低20

美国膳食指南推荐，每日至少吃48g全谷物。到底食用五谷杂粮的效果体现在哪里？近期美国哈佛大学学者发表在Circulation上的一项Meta研究显示，每日48g就可降低20%的全因死亡风险，25%的心血管死亡风险和14%的癌症相关死亡风险。