种鱼千万别吃

鱼肉鲜嫩味美、营养丰富，是生活中常见的一类食物。但你知道鱼中的隐藏“营养王者”竟然是哪个部位吗？每周吃多少鱼合适呢？一起来看看～鱼身上隐藏的“营养王者”鱼的不同部位也各有特点1.鱼鳔很多时候，我们买来的鱼可能都是已经处理好的，已经没有鱼鳔了，但就蛋白质含量而言，鱼膘中的蛋白质含量是比较高的，在76%~79%之间，脂肪含量也比较低，胆固醇含量也不高，是很不错的部位。2.鱼头