中国每年56万人因不吃水果死于心血管病

最近，《新英格兰医学杂志》发表了一项有关中国人吃水果的研究。该研究对45万中国健康人进行了跟踪随访，结果发现，每天都吃水果的人不但血压和血糖较低，而且得心血管病的人也较少。而且，身处全国10个省的人，都显示出吃水果的益处。图1水果吃的越多，能够预防心血管死亡的效果就越好关于水果和心血管病健康的关系，在国外研究的比较多。一项汇总研究发现，如果每天吃80克水果，那么因心血管病死亡会减少5%。