发物

32岁的张先生是河北一家公司的项目负责人。为了工作，张先生平时没少熬夜加班、出差、陪着客户应酬。要说张先生落下的工伤，就在于一身的脂肪。刚进公司的时候，一米七六的张先生体重只有140斤不到。由于长期熬夜、应酬的时候胡吃海喝，张先生的体重直线上升。同事见张先生的肚子越来越大，四肢倒没有变粗多少，怀疑他是腹型肥胖。他还不以为然。结果，在单位组织的年度体检当中，张先生确诊了中度脂肪肝。

第一次搬到大城市工作的25岁吴女士，过上了自炊生活。付了一大笔房租之后，为了节省开支，吴女士只能在菜钱方面想办法。品质好的肉类价格都不低，但是豆腐、豆腐干的价格比肉类价格要划算多了。吴女士为了省钱，觉得豆制品也能满足身体的蛋白质需求，所以次次备菜的时候都买了很多。长此以往，吴女士慢慢也爱上了吃豆腐、豆腐干等豆制品。毕竟，在做菜的时候可以施展的花样儿又多，也很容易进味。

高血脂是指机体血浆中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高超过正常水平。血脂是人体血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三脂）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，当进行空腹静脉血浆检查时，满足以下标准一个或一个以上就可以诊断为高血脂：1.总胆固醇大于6.2毫摩尔每升。2.低密度脂蛋白大于4.1毫摩尔每升。3.甘油三酯大于2.3毫摩尔每升。4.高密度脂蛋白小于1毫摩尔每升。

50岁的老刘是一名膀胱癌患者。在医院住院的那段时间，他认识了几个跟自己情况类似、同样住在本地的病友。其中一个病友王先生，跟老刘是同龄人，也最谈得来。去年年底，老刘跟病友互发新年祝福的时候，这才发现王先生已经去世了...对方家属悲痛万分，反过来告诫老刘一定要保养好身体，千万不要跟王先生学。原来，王先生回家之后并没有安稳两天。他不听家里人的话，反而开始“作妖”了。

小时候，最疼爱我们的爷爷奶奶和外公外婆，把大鱼大肉拼命往我们的肚子里塞。而我们生病受伤的时候，反而有一种叫“发物”的千万不能吃。可是，问题来了，好像好吃的东西，都是发物。据说，吃了发物，会让伤口不愈合，疾病加重。这可怎么办？那么到底什么是发物？它真的如我们想象中的会诱发身体的某些隐疾，甚至加重现有病症吗？其实“发物”来源于许多中医典籍。

最近几年，癌症的发病率越来越高，特别是现在癌症的发病率呈现出了年轻化的趋势，而一些肿瘤患者在患癌之后，在饮食方面特别注意。关于癌症患者饮食忌口的情况有许多说法，有些人认为不能吃红肉，而有些人认为不能吃鸡，鸭，牛肉，羊肉等。因为生活当中有些食物属于发物，会造成肿瘤容易生长速度过快，促进肿瘤复发，所以大部分肿瘤患者在平时不敢吃发物。01什么是“发物”？