大厨教你拉面的家常做法

拉面，作为一种名小吃，南北方都喜欢的一种面食。饿了来一晚热气腾腾的拉面，想想就流口水了。每次在拉面馆看到做拉面的师傅，会觉得超级酷，一拉一甩美味的面条就来到你的碗里。今天分享一下自己在家做拉面的步骤，虽然没有面馆师傅的酷，味道也是棒棒哒。开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。