开春了

正月小葱，二月韭菜，三月小雨淅沥沥，春天到了，二月里的头刀韭菜下来了，这是韭菜最鲜的时节，韭菜有补阳气，去体虚，强身健体的作用，你看韭菜的成长就知道了，蹭蹭的韭菜白长的很高，多吃韭菜，对身体发育有帮助，吃的好睡得好，体质也好了，春天的寒风也不感冒了，春天这种菜再贵也要吃，提高抵抗力，孩子不感冒，个子蹭蹭长！

开春了，这菜再贵也要吃，促消化增强体质，简单一做，比吃肉还香。今天立春，这一天代表正式进入春天，各地迎春习俗都不同，像贴春字、吃春卷、吃春饼等等，大家当地是怎样迎春的呢？进入春天，万物开始复苏，春暖花开的同时，有一种蔬菜最适合春天吃，补阳气促消化，增强体质，也是春天最鲜美的蔬菜，它就是韭菜。春天里的韭菜也称为二月韭，味道以香为主，辛辣味很轻，无论怎么做都好吃。