炒花甲

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。海边人都知道的一句话，吃蛤蜊，喝啤酒。蛤蜊也就是花甲，在我们当地你要说花甲，大部分人会听不懂，我也是去年刚知道它的这个名字，叫起来确实比蛤蜊顺口的多，所以他的这个名字目前比较火。生活在海边，花甲是最常吃的家常菜，三天两头吃一次，价格也很实惠，中等个头的3块钱一斤，稍微大点的4元一斤，也是最便宜的海鲜了，大家当地多少钱一斤呢？

炒花甲，“最忌讳”放这味料，10人做9人错，难怪花甲不鲜腥味重。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气越来越暖和，花甲也多了起来，没有什么比一盘炒花甲更下饭的了，如果有，那就再来一盘。作为最便宜的海鲜，看似不起眼，吃起来绝对比大鱼大肉还过瘾，每年花甲上市季，我家餐桌上必备的一道家常菜。今天就和大家分享下家常炒花甲，看似做法简单，其实也是有技巧的，一起来看看和我的做法一样吗？

导语：炒花甲“最忌讳”放这2味料，很多人不懂，难怪花蛤不鲜，腥味重大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。要说夏天最过瘾的小吃就是啤酒烧烤，最过瘾的家常菜，那必须是辣炒花甲了，鲜美可口，比吃大鱼大肉还过瘾。我家夏天每天的午餐都要有这道菜，老爸和老公的最爱，夏季是各种小海鲜最丰富的季节，也是最适合赶海的季节，花甲是海鲜中价格最便宜的一种，10元3斤，多吃也不心疼。