烧焦的食物会致癌

你经常下厨吗？在炒菜过程，总难免会因为火过大，一不小心就出现食物烧糊、烤焦的情况！遇到焦糊，你会选择继续吃？还是扔掉食物？当然，这种焦脆感，有时候反而更添风味，比如烤红薯但是经常会看到这样骇人听闻的消息：“焦了的食物不能吃，会致癌！”真的是这样吗？烧焦的食物中真的有致癌物嘛？