张锡纯的一味薯蓣饮

今天要介绍的这个方子，又是来自民国大医张锡纯，方子叫作一味薯蓣饮。整个方子只有一味药：薯蓣，就是淮山药，也叫铁棍山药。具体作法是取生淮山药四两（120克），洗净去皮，切成薄片，放入锅中，加适量的水，以武火煮沸，再用文火煎四五十分钟，捞起山药，待锅里的山药汁稍微凉一点，加一点白糖，搅拌均匀即可装入碗中，当作茶，慢慢饮用。