春分后(抓紧吃此菜,鲜嫩营养,保护眼睛,过阵子就没了)
荠菜和菠菜一样含有草酸,必须要先焯水才能食用,并且焯水后也会把苦涩味去掉。还有荠菜根也有“小人参”之称,很多人嫌清洗麻烦都直接扔掉,吃荠菜不吃荠菜根可是一大损失,所以带嫩根的荠菜可别再扔掉了,如果荠菜老了那就只能吃叶子了。
荠菜饺子就分享到这里了,如果您也有荠菜更多美味新吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
素馅饺子要多包馅才好吃,鲜香的菜馅闻着就流口水,我擀皮,妈妈包,一会儿就包完一大锅。
锅内水烧开,下入饺子,用铲子沿着锅边转动下,以防粘连,素馅饺子煮两个开锅就熟了,因为菜馅基本都是熟的,饺子飘起就可捞出,不要煮过火,否则就不鲜了。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。老话说得好:三月荠菜赛灵丹。阳春三月,正是吃荠菜的时节,宁可不吃肉也要吃这菜,城市里挖野菜不方便,都是买着吃,像我们农村每年春天都会挖好多荠菜,能吃到冬天,如果有挖荠菜的机会别错过了哦,既锻炼了身体又能吃到大自然的美味。
把荠菜、粉丝、虾仁、鸡蛋倒入盆中,加适量食用油、盐搅拌均匀即可,不要加过多调味品哦,否则会影响鲜味,尤其酱油、五香粉一定不要加。
导语:春分后,抓紧吃此菜,鲜嫩营养,保护眼睛,过阵子就没了
刚出锅就迫不及待地吃了一个,简直不要太鲜美了,荠菜、大虾、鸡蛋三种鲜美食材,让饺子鲜上加鲜,比三鲜饺子还好吃,抓住吃荠菜的尾巴,过阵子就老了,只能吃叶子,那吃起来就没有灵魂了。
3月,宁可不吃肉也要吃这菜,维C是苹果9倍,用来包饺子超级香。荠菜作为野菜,近几年越来越受欢迎,它不但口感鲜美,营养也非常丰富,其中维C含量是苹果的9倍之多呢,还有丰富的胡萝卜素,常吃能保护眼睛,也称为“护眼菜”,再加上是纯天然野生的,能吃到天然蔬菜的机会实在不多,自然受大家追捧,大家对荠菜的印象是什么呢?我家的荠菜就是包饺子吃,北方人爱吃面食,饺子也是家常便饭,春天的荠菜饺子那比韭菜饺子还要鲜美,下面就分享下荠菜饺子的家常做法,一起来看看吧。
多数人包荠菜饺子喜欢和猪肉搭配,其实用它做的素馅饺子也是一绝。取适量粉丝泡软切碎,大虾仁也切碎,6个鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉备用,所有食材准备好开始拌馅。
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