苦菜全身是宝(却因名字被,嫌弃,9月农村到处是,蒸包子特香)
你们吃过苦菜馅儿的大肉包子吗?有机会一定要尝尝哦。春秋的野菜是最鲜美的,不花1分钱,鲜嫩营养,好吃不上火,今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
醒发好的包子上锅蒸15分钟左右即可出锅,薄皮大馅的苦菜包子简直是太香了,我一口气吃了三个,看着我的吃相婆婆笑得合不拢嘴,一个劲地说:“慢点吃慢点吃,想吃来家咱还做”。有一个像妈一样疼我的婆婆真是好。
导语:这菜全身是宝,却因名字被“嫌弃”,9月农村到处是,蒸包子特香!
具体做法:1、取一大碗温水倒入适量的酵母和糖,用筷子搅拌均匀,让酵母和糖充分地化开,加入糖是为了更好地促进面粉的发酵,把酵母水倒进面粉里边倒边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状,然后用手揉搓光滑,盖上盖子放到温暖的地方醒发至两倍大。
4、用手攥干多余的水分,放置案板上将苦菜团切碎,如果一次吃不完的话,可以将苦菜团儿用保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻层,随吃随取,不管是凉拌还是包包子、包饺子都非常好吃。五花肉清洗干净以后切成肉丁,大葱切成葱末和苦菜放到盆里,调入适量的盐、蚝油、生抽、老抽、香油、鸡精、香油、食用油,将馅料搅拌均匀。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。每逢周末有时间,我都会带着孩子回农村婆婆家,让孩子多亲近一下大自然,去田间地头感受一下农民伯伯的辛苦,食物的来之不易。今天带孩子去田里干活,空闲时间和婆婆两个人一起挖了不少苦菜,满满的一大篮子,回家和婆婆做一顿苦菜包子吃,我特别喜欢婆婆做的苦菜包子,惦记这包子已经好长时间了,今天终于如愿以偿了。
准备食材:面粉、酵母、糖、苦菜、大葱、五花肉、老抽、生抽、盐、香油、食用油、蚝油、鸡精
3、锅里倒入足量的清水,倒入少许的食盐和植物油大火烧开,倒入苦菜进行焯水,焯水的时间掌握在2-3分钟就可以,焯水后捞出放到凉水中浸泡过凉,第一次捞出苦菜的时候很明显能看到水的颜色发黄,多冲洗几次,直到水的颜色变清,这样处理过的苦菜味道就不那么苦了。
2、把苦菜的根部去掉,摘除苦菜的老叶子,找一个稍微大一点的盆,倒进盆里放入足量的清水,先冲洗两遍然后再加适量的食盐和小苏打把苦菜浸泡10分钟左右,这样可以有效地杀死苦菜上的细菌和虫卵,再次冲洗干净捞出备用。
5、醒发好的面团移到案板上,搓揉至光滑的长条,切到大小相等的面剂,用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮,一手托着面皮,取适量的馅料放到面皮里,按照自己平时做包子的手法全部包完,放到案板上盖上蒸布醒发十分钟左右。
提起吃苦菜好多人都避而远之,感觉它非常的苦,难以入口,其实是错的,这个季节的苦菜比春天要鲜嫩得多,而且苦味也少。苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,是对人体非常有好处的野菜之一。平时苦菜蘸酱吃,凉拌着吃比较多,苦味稍微重一些,但是在制作包子的过程中我们会将苦菜稍作处理,所以苦味会淡很多,它配上五花肉蒸出来的大包子吃上一口别提多香了,赶快跟着我来看看是怎么做的吧。
中秋吃猪肉不如吃此肉,便宜又滋补,焖一锅好吃到舔盘子,真香
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。马上过中秋节了,提前准备好鸡鸭鱼肉,家人团圆的时候吃。走到卖猪肉区,五花肉都30一斤啦,排骨35元,真是一路飙升啊,是要过节的原因吗,所以价格一直这么高。想了一下,还不如吃点别的肉,实惠的同时更营养,招待客人也倍有面儿。健康号2023-05-30 09:01:470000好好先生袁弘的暴瘦健身,练出完美身材,还不赶紧来学习
还记得穿越古装剧《步步惊心》中饰演重情重义的十三阿哥胤祥吗,那就是袁弘,1982年8月23日出生于武汉的中国内陆男演员,毕业于上海戏剧学院2001级表演系本科班,他参演的大部分是古装剧,演过《天下无双》里的少年康熙,《少年杨家将》中饰演辽国大将耶律斜,参演金庸武侠剧《射雕英雄传》里的杨康,《上书房》里袁弘饰演四阿哥弘历,《仙剑奇侠传三》中客串雷州公子云霆等等,发现袁弘的形象很适合扮演古装人物。健康号2023-06-15 18:04:160000长期吃一片维生素C的人,最后会怎么样?维生素C可以天天吃吗?
“张大爷,您最近腿脚无力,精神头也不足,买盒维C吃吃吧”“上次你让我买的还没吃完呢,别说了”正在买药的张大爷,又被药店的营业员给拦住了。店员说适当吃一片维C,可以帮助缓解张大爷缓解精神头不足状况,所以希望张大爷除了买一个腰腿疼的药之外,能再顺上一盒维生素C。可谁曾想,上次张大爷买的维C还没吃完。感冒吃维C、失眠吃维C、身体疲惫还吃维C……健康号2023-04-16 20:51:050002体重管理师成“香饽饽”
2020年注定是不平凡的一年!新冠疫情,让人们更加重视健康!新冠疫情,失业大军数量庞大!破解两大难题,体重管理师成“香饽饽”。体重管理师为健康保驾护航1、体重管理更是健康管理新冠肺炎,患有糖尿病、心脏病等基础性疾病的患者更加危险,而肥胖是高血压、高血脂、糖尿病等众多疾病的危险因素,肥胖同样影响人体免疫力!体重管理更是健康管理!2、用健康生活方式解决生活方式病健康号2023-05-28 01:27:330000