吃10斤山药不如吃1斤芋头(才3块钱1斤,营养极高,随手一炒真香)
温馨提示:肠胃不好的朋友要适量地吃芋头,芋头吃多了会给肠道消化增加一定的负担,建议大家适量地吃,不宜多吃!
3、炖20分钟后把芋头块倒入,放入少许的盐,继续中小火炖10分钟,这个时候的芋头已经软烂甜糯,再把切好的红椒块倒入,大火翻炒两下,汤汁已经收得差不多,过火就可以了。香喷喷的芋头炖鸡腿就做熟了,热乎乎地吃到肚子里暖身又暖胃,整个人感觉舒服了很多!
导语:吃10斤山药不如吃1斤它,天然的“养胃专家”,才3块钱一斤,热乎乎炖一锅,营养又解馋!
来到菜市场很多卖红薯、山药、冬瓜、南瓜的,在这些食物上就能看出天气冷了,吃一些烤地瓜、蒸南瓜、炖冬瓜都是天冷常吃的食物。而我们却忽视了一种食物,它夹杂在它们之间,躯体很小,表面毛茸茸的,大家猜到是什么了吗?它就是芋头,秋天正是芋头上市的好时节,价格才3块钱一斤,比起山药便宜多了,我就顺手挑选买了一些回家。
具体做法:1、鸡腿我们在买的时候让卖家给剁成小块,方便于回来处理。把剁好的鸡腿放入清水中多清洗几遍,然后放入冷水锅里焯水煮熟,煮的过程中把脏东西撇出来,煮至鸡腿变色,大概煮3分钟捞出来即可。芋头我们多洗几遍,再用刀切去表皮,切皮的时候注意芋头含有黏液,别伤到自己,把芋头切成三角形装入盘内备用。
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芋头适合大多数的人食用,尤其是身体虚弱的人非常适合食用。它吃起来的口感和土豆差不多,香甜软糯。芋头不仅营养价值极高,它其中的多糖高分子植物体,对于增强人体的免疫力有很大的好处。它还富含蛋白质、钾、氟等营养成分。芋头我们最常吃的做法就是蒸煮,下面小编和大家分享芋头的家常做法。简单一炖,热热乎乎一大锅,暖身又暖胃,真舒服,一起来看看是怎么做的吧!
2、起锅烧油,放入洋葱块煸炒一会,再把控干水分的鸡腿段倒入,煸炒干水分放入1勺酱油上色、2勺蚝油提鲜,倒入适量的清水没过鸡腿,大火烧开后转中小火慢炖20分钟。
大家好,我是傻姐美食,天气寒冷我们不仅增加衣物,也要多吃一些既暖胃又营养的食物,食补不仅能够给身体增温,还能够使身体更加强壮,健康地度过寒冷天气。那么暖胃的饭菜,让我们第一时间想到的就是炖菜,炖菜也是我们山东这边常吃的菜肴之一,尤其是天冷以后,一日三餐离不开炖菜。所以这个季节我们在饮食上要改善一下,少吃一些辛辣、凉性、刺激胃的食物,要多吃一些暖胃、清淡、好消化的食物,这样才能让胃时时刻刻暖和起来。
【芋头炖鸡腿】 所准备的食材有:芋头、鸡腿、洋葱、红椒、大葱、盐、食用油、酱油、味极鲜、食用油
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