冬天宁可少吃肉（也别放过此菜,好吃不贵,帮助血压稳稳的）

芹菜吃起来有一种特殊的香气，口感清脆爽口，它的吃法有很多种，凉拌、清炒都可以，而且芹菜中含有粗纤维、钙、钾、铁等营养物质，它所含的钾元素，能够很好地辅助降血压，适当地吃一些芹菜对于血压高的人有一定的好处！大家是不是在吃芹菜的时候会把芹菜叶丢掉，小编也不例外，自从听妈妈讲芹菜叶也能吃，再也没有丢掉过了，芹菜叶的营养和芹菜茎所含的营养是一样的，所以芹菜叶是可以吃的，不要浪费哦。芹菜叶可以包饺子、炒着吃、凉拌都可以。今天小编就和大家分享芹菜叶炒鸡蛋的做法，随手一炒，太香了，一起来看看是怎么做的吧！

你们喜欢吃芹菜叶吗？芹菜叶还有哪些不同的美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

【芹菜叶炒鸡蛋】 所准备的食材有：适量的芹菜叶、三个鸡蛋、胡椒粉、白醋、盐、食用油、小葱

导语：冬天宁可少吃肉，也别放过此菜！好吃不贵，帮助血压稳稳的！

具体做法：1、芹菜我们要现吃现买，放的时间长了就会不新鲜了。买回来的芹菜把新鲜的芹菜叶摘下来，芹菜茎不吃的话可以裹上一层保鲜膜放在冰箱冷藏保存，这样保存3-5天很新鲜。把摘下来的芹菜叶放入大碗内，放入清水多清洗几遍，然后攥干水分，用刀把它切碎一些，把切好的芹菜叶放入大碗内，加入少许的胡椒粉、盐、打入3个笨鸡蛋、几滴白醋用筷子朝一个方向迅速的搅拌即可。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天大家是不是都喜欢吃肉？但是小编不一样，最喜欢是素食，隔三岔五吃一次肉，这样才能在吃肉的的时候大口吃肉，吃起来更香，总是大鱼大肉地吃，不仅营养过剩，而且血压也会飙升，尤其是中老年人更要注意，要懂得养生，吃东西讲究得是低糖、低脂、降血压的食物。芹菜是我们经常吃的一种蔬菜，冬天的芹菜价格也比较便宜，才1块钱一斤，前几天去菜市场花2块钱买了3棵大芹菜。

3、鸡蛋液一面煎至金黄，用铲子把鸡蛋饼捣碎，调中火不停地翻炒，把鸡蛋碎炒成金黄，装入盘中使用即可。滑嫩无腥味，香味十足，好吃又下饭。家里的芹菜叶别在扔了，炒鸡蛋吃最好吃。

烹饪小贴士：1、我们在洗芹菜叶的时候不要用力过猛，轻微的冲洗即可。2、打入鸡蛋的时候，滴几滴白醋可以使炒出来的鸡蛋暄软蓬松又去腥。3、鸡蛋液倒入锅内不要着急翻动，等鸡蛋液煎到金黄再给它翻面，翻炒即可。

2、锅里倒入适量的花生油，花生油吃起来比较香，少放就可以。把搅拌好的芹菜叶碎和鸡蛋液倒入锅里，晃动一下锅，把它摊平，不要用铲子搅动，要把鸡蛋液煎一下。