(阳转阴,后,建议多喝这汤,隔天炖1锅,清肺化痰,增强抵抗力)
2、牛骨头煮汤之前一定要焯水,焯水不仅可以去除腥味,还能够把牛骨头内的血水和脏东西煮出来。牛骨头放入冷水中、倒入1勺料酒、几片生姜,把它焯水2分钟,捞出来。
今天小编推荐大家的是牛骨头汤,不知道大家有没有喝过?大家对于牛肉不陌生,是经常吃的一种肉食,但是牛骨头也许很少人吃,牛骨头的营养比牛肉的营养价值更高,而且价格比牛肉便宜很多,才20元一斤。牛骨头中含有胶原蛋白、钙、一定脂肪等营养物质,多喝一些牛骨头汤能够增强免疫力,对于清肺化痰有很大的好处,今天小编就和大家分享牛骨头萝卜汤的做法,味道鲜美营养,一起来看看具体做法吧!
烹饪小贴士:1、牛骨头在炖之前一定要焯水,焯水过程中把浮沫撇干净。2、在煮汤的时候加入高度白酒不仅去腥效果很好,而且还能使煮出来的汤汁奶白,鲜美更好喝!
这样煮出来的牛骨头汤鲜美营养、汤汁奶白、香气四溢,冬天来一碗,大人孩子都爱喝。尤其是“阳转阴”后的朋友们,建议多喝此汤,三天两头炖一锅清肺化痰增强抵抗力,助力恢复身体棒!
【牛骨头萝卜汤】 所准备的食材有:牛骨汤、白萝卜、生姜、香菜、盐、高度白酒、鸡精、香油
大家喜欢喝牛骨头汤吗?牛骨头有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
3、把煮锅再次刷洗干净,放入适量的水,把牛骨头倒入,再次放入几片生姜、几滴高度白酒去腥,用小火炖50分钟,50分钟后撒入适量的食用盐,再把准备好的白萝卜块放入,继续小火炖10粉,把白萝卜炖软烂关火,出锅前放入少许的鸡精、香油,撒入香菜点缀以下,把它盛入盆内即可。
冬天最冷的时期就是三九天气,人们常说:“数九寒天”,这个时候的气候不仅干燥,而且人体的免疫力也会逐渐下降,很容易生病,再加上现在疫情的全面放开,大多数的人正处于“阳转阴”的期间。我们应该多喝一些保暖又营养的食物来增强自身的体质,汤类食物不仅暖身,而且又非常的滋润。冬天我们常喝的汤类有很多种汤类食物,像鸡汤、鱼汤、大骨头汤,都是高营养的汤类。
具体做法:1、首先准备一个白萝卜,先把它的外皮用刀削去,再把它的头尾切掉不要,然后把它放在案板上,切成大小相等的菱形块,再用清水多清洗几遍控干水分即可!再准备适量的牛骨头,先用冷水多清洗几遍,把里面的血水清洗干净,最后捞出来沥干水分。再准备适量的姜片,把所备好的食材放一旁备用即可。
导语:“阳转阴”后,建议多喝这汤,三天两头炖一锅清肺化痰增强抵抗力,助力恢复身体棒!
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