2023年夜饭（有这10道菜就够了,高颜值好寓意,轻松称霸朋友圈）

十、虾仁蒸蛋—蒸蒸日上

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。时间的脚步真快再过几天就是新年了，在外的人们从四面八方回到家乡和亲人团聚，唠家常吃美食瞬间化解了一年的疲惫。大年三十儿每家每户都会忙碌着准备一桌丰盛的年夜饭，由于每个地区的饮食习惯不同，所以年夜饭菜也不尽相同，在这里我给大家推荐十道年夜饭菜，寓意好颜值高，喜欢的朋友记得收藏一下。

豆腐皮清洗干净切成10公分宽的长条，再将豆腐皮对折，在对折的一边将豆腐皮切丝注意不要切断。黄瓜丝和胡萝卜丝放到豆腐皮的一端向内卷起，一个漂亮的豆皮花簇就做好了。准备一碗由小米辣、蒜末、生抽、老抽、蚝油调制好的料汁，即可端上餐桌。

五、糯米丸子—团团圆圆

八、凉拌豆皮—花开富贵

四、肉沫茄盒—张灯结彩

九、红枣糯米—笑口常开

将茄子切成两公分左右的茄子段，然后每个茄子段再切上几刀一定不要切断，调好的肉馅塞进茄子片儿中，上锅大火蒸20分钟，用胡萝卜丝摆出灯笼穗。

猪肉用料理机打成肉泥，调入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油和少许的淀粉搅拌上劲，团一个鸡蛋大的肉丸用大拇指压出一个窝窝，并打入一颗蛋黄，上锅蒸30到40分钟出锅后浇上芡汁。

日本豆腐切片沿着盘子的外围摆上一圈儿，准备一个空碗打入两颗鸡蛋放入适量的温水，鸡蛋和温水的比例是1比1.5，加入少许的食盐搅拌均匀，将蛋液过筛倒入盘中，盘子的中间放入适量的虾仁，上蒸锅大火蒸20分钟。

猪肉用料理机饺成肉馅儿，放入胡萝卜丁、香菇丁，打入一个鸡蛋调入适量的生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、食用油、香油顺着一个方向将肉馅搅拌均匀，白菜叶焯水捞出控干水分，适量的肉馅包进白菜叶里上锅大火蒸20分钟浇上芡汁即可。

大枣清洗干净切开去除枣核，注意不要将大枣切断，糯米提前浸泡一个晚上，将泡好的糯米塞进大枣里，所有制作完成摆入盘中，上蒸锅蒸二十分钟。

金针菇清洗干净撕成小朵，每一小朵金针菇用肥牛卷卷起来放到盘中，上锅蒸15分钟出锅后淋上芡汁即可。

三、时蔬小炒—节节高升

导语：2023年夜饭，有这10道菜就够了！高颜值好寓意，轻松称霸朋友圈

二、白菜包肉—招财纳福

今天分享的十道年夜饭菜即好看又好吃，营养丰富寓意好，非常适合端上年夜饭的餐桌。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

七、肉丸蒸蛋—招财进宝

新鲜的猪肋排泡出血水放到一个大碗里，调入少许的姜汁，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉抓拌均匀让排骨入味。糯米提前一个晚上泡好加入适量的生抽和蚝油搅拌均匀。蒸屉里放上粽子叶把腌制好的猪肋排放到糯米里翻滚几下，让肋排均匀的沾上糯米，再把肋排段和提前切好的甜玉米段依次摆放在粽叶儿上，上锅大火蒸一个小时。

将黄瓜切段用刀子刻出竹节的形状，余下来的黄瓜边角料切成黄瓜丁，准备适量的玉米粒、虾仁、胡萝卜丁、洋葱，锅里倒入少许的食用油下入葱花爆香，倒入黄瓜丁、玉米粒、虾仁、胡萝卜丁、洋葱丁大火翻炒，最后倒入提前做好的鸡蛋碎翻炒均匀，装到黄瓜做的竹筒里。

一、糯米蒸排骨—金玉满堂

糯米提前一个晚上泡好，猪肉剁成肉馅儿打入一颗鸡蛋，调入适量的生抽、老抽、淀粉、蚝油、鸡精、盐、食用油、香油顺着一个方向搅拌上劲。带上一次性手套搓成乒乓球大的肉丸，放到糯米里翻滚几下均匀地沾上糯米，放到蒸锅里大火蒸40分钟。

六、金菇肥牛卷—爆竹迎春