大年初四（老人说,初四3不吃,来年财运空,有什么讲究）

这一天有很多地方的习俗是吃折罗菜，对于年轻人来讲什么是折罗菜可能不是特别清楚，大年初一到初四我们会在家里宴请亲朋好友，为了表示我们的诚意会烹饪一桌丰富的美食，往往会准备很多让客人吃不完，如果准备少了不够吃就显示我们招待不周，这样就会剩下饭菜，为了不浪费粮食在初四这一天会把剩下来的饭菜和到一起吃，俗称折罗菜，充分体现了我们勤俭节约的优良传统。

导语：大年初四，老人说：“初四3不吃，来年财运空”指的是什么？有什么讲究？

初四迎灶神不要吃大鱼大肉，吃折罗菜和煎饼卷鸡蛋的习俗，是让灶神看到我们不铺张浪费勤俭节约的习惯，才能保佑我们在来年风调雨顺！衣食无忧！这种习俗大多是们心理上的寄托，其实在日常生活当中，我们勤俭节约、开源节流、不大手大脚、不铺张浪费，生活自然就会越来越富足。

鱼在新年餐桌上是出现频率最高的一种食材，几乎在招待客人的时候必须是要有一条鱼的。初四这天吃鱼要吃掉鱼头和鱼尾，鱼的谐音“余”，吃鱼头和鱼尾表示在新的一年里有头有尾！年年有余！

三、要吃鱼头鱼尾！

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今年春节不管是大人还是孩子都过足了瘾，把这些年没有放的鞭炮似乎在春节这几天一股脑的全放完了。爆竹声声此起彼伏春节也过的特别有年味，疫情封闭了三年大家有太多的压抑和无奈，随着春节烟花爆竹声响起，让这些不痛快的事情都散去吧，人们尽情地释放着欢乐，个个脸上都洋溢着幸福的笑容。美好的时光总是过得那么快，转眼到大年初四了，大年初四的习俗有很多，如请灶神、迎财神、吃折罗、送穷神。

大年初四也是阳日，三羊“阳”开泰，是一个非常吉祥的日子。大地回春、万物复苏、万象更新预示着新一年的开始，好运也随之而来，羊是一种吉祥的动物，所以在这一天是要杀羊吃羊肉的，那样好运就会离我们更近。现在特殊时期多吃羊肉补充优质蛋白，能够增强免疫力，助力身体恢复。

大年初四这一天忌出门是灶神回归的时间，家家户户都在家里摆上丰富的水果、点心恭迎灶神回来，期盼着在新的一年里衣食无忧生活富足，同时把家里打扫的干干净净，将垃圾全部清理出去，意思是将把穷气！晦气后全部赶出家门也称“送穷神”，将穷神送出去把财神迎回来，预示着人们在新的一年里财源滚滚！好运连连！

随着生活饮食习惯的改变，现在饭菜基本上不会留到初四一起吃，但为了延续这一习俗，往往我们会做合菜吃。初四吃折罗菜，有3样美食是必须吃的，初四吃3样，来年财运旺，老人说：“初四3不吃，来年财运空”指的是什么？有什么讲究？一起来看一下。

二、吃折箩菜、煎饼卷鸡蛋

春节期间的民俗特别的多，规矩特别的多，但无外乎都是人们对新的一年美好生活的期待和向往，所以初四这一天除了请灶神、迎财神、吃折罗、送穷神之外，还要吃羊肉，吃折箩菜，吃鱼头和鱼尾，这些您都记住了吗？别忘记吃哦，大年初四你们那边还有哪些习俗呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

一、吃羊肉