（心脏不好,活不久,常吃1样,护心菜,保护心肺,长命百岁）

【芹菜叶炸丸子】

大家好我是傻姐美食，心脏是人体中最重要的供血器官。它不仅会使血液循环起来提高我们的代谢，还能给肺部制造所需的氧气，就像汽车的发动机才是一整部车的灵魂。大家都知道“发动机需要定期的保养”才能维护汽车正常的运行，那更何况我们人体内最重要的“发动机”呢？随着近几年心肺病的年轻化，心脑血管方面的疾病已经不属于老年人的专利了。大家一定要引起重视。不要等到心肺出现问题的时候再去后悔补救，那就太晚了。

准备食材：芹菜、面粉、淀粉、盐、食用油

春天是身体排毒的好时候，也是蔬菜大量上市的季节。平日里要多吃一些新鲜蔬菜，少吃一些肉类食品来缓解脏器的负担，来帮助脏器恢复机能更好的运转。今天小编给大家推荐一种非常好吃的“护心菜”，大家再熟悉不过了他就是芹菜。芹菜不仅含有丰富的粗纤维和微量元素，经常吃芹菜还能起到辅助降压降脂的效果。芹菜好吃芹菜叶大家吃过吗？下面我就用芹菜叶教大家做一道美食，不仅外酥里嫩特别的好吃。下面是我的制作方法：

（晶晶）

3、把芹菜叶放到案板上用刀切碎，然后放入盆中，盆里加入适量的淀粉，面粉要少量多次的兑入，然后在加入少许的食盐，戴上手套把它们抓拌均匀。待盐充分的融化抓拌成稍干一点的面糊就可以了。把面糊放入手中团成一个个丸子形状并摆入盘中。

具体步骤：1、芹菜叶摘好以后放入盆中，加入少许的食用盐多清洗几遍。现在许多人在吃芹菜都会把叶子扔掉，认为芹菜叶子不好吃。这也成为了大家约定成俗的一种习惯了。其实芹菜的叶子比茎还要有营养，不仅含有更高的胡萝卜素，钙质和维生素。它还具有一定的食疗功效，既能消肿利尿也能镇静安神。

以后您在吃芹菜的时候千万不要再把叶子扔掉了，像我这样一种蔬菜2种吃法，还不赶快动手做起来吧。今天的炸芹菜叶丸子分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见。

4、锅中加入适量的食用油，油温6成热的时候放入团好的丸子。放入后先不要着急翻动，待丸子炸定型后再用筷子去翻动，如果想要丸子熟的更快一些，可以在定型后稍微升高一下油温。如果把握不住火候就耐心的慢慢炸。待丸子全部炸成金黄色炸熟以后，用漏勺把丸子捞出来控下油，装入盘中就可以了。炸好的丸子除了直接吃还可以用来煲汤。

导语：“心脏不好，活不久”！建议中老年：常吃1样“护心菜”，保护心肺，长命百岁

2、锅中加入适量的清水放入少许的食盐，水烧开后放入芹菜叶焯水3秒钟就可以了。（焯水既可以去除草酸，也能帮助胃肠更好的消化）焯完水迅速过凉捞出放入盆中，通常芹菜茎焯水2分钟左右，而芹菜叶比较柔软焯水时间不宜过长，2到3秒钟就可以了。