新疆的葡萄酒真是很好的

葡萄酒大约在两千多年前由西域传入中国，一直受到人们的喜爱。在现代社会里，人们除了难以割舍葡萄酒那份固有的浪漫情调以外，更多的则是关注葡萄酒的营养价值。

在欧洲人们常常让感冒的孩子喝些热葡萄酒，世界上最早的葡萄酒人约出现在七千年前，漫长的饮用实践，人们积累了许多的经验，不同种类的葡萄酒有着不同的喝法。

据科学资料分析，葡萄酒含有人量的糖类以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C，钙、镁、磷等多种矿物质在葡萄洲中也很丰富。由于含有铁和维生素，所以葡萄酒有治疗贫血的作用。另外、经常适量地喝一些葡萄酒，还可以刺激神经系统，保护心肌，因此它也是身体虚弱者的良好滋补品。

在西方人们习惯在饭前喝餐前酒，餐前酒就是用葡萄酒浸泡芳香植物制成的加香葡萄酒，它有开胃、助消化的功能。正餐时喝佐餐酒，一般说来，海鲜与半干白、干白葡萄酒相配，这是因为白葡萄酒可以缓解腥味，有助消化，如果炸猪排、牛排、野味，还有味道浓厚的菜时，就要喝干红或半干红的葡萄酒。因为红葡萄酒可以解腻，增进食欲。喝完茶或者咖啡，就要来一小杯浓甜葡萄酒，在吃中餐时，葡萄酒也要与合适的菜配。

葡萄酒不仅味道醇美，而且如果能经常地适量饮用，它还有很好的养生保健功能。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑、古时征战几人回。”这是中国非常著名的一首唐诗，大漠烟直的古战场，横戈铁马的戍边人，醇美瓢香的葡萄酒，真是有一种说不出的浪漫意境。

《本草纲目》有非常详细的记载。书中说，葡萄酒有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效，这里说的驻颜色相当于美容。同时作者李时珍还推断，北方边塞的人大多健硕抗寒，就是经常喝葡萄酒的缘故。

身处新疆，葡萄之乡，每到葡萄的季节，满大街的不同品种的葡萄琳琅满目，很多当地人会把吃不完的葡萄拿来酿酒。

葡萄酒成本其实不高，在中国不像白酒、黄酒那么普及，在当下社会其实应该更为普及一些，如果没有功利性的去饮酒，大多数情况下是有益健康的。