脾主升清意义重大
健康号2023-05-13 09:59:510阅
我们不厌其烦的强调脾胃的重要性是有一定原因的。中国人自古讲“民以食为天”,每个地方都有不同风味的美食,来适应当地的气候,最后形成独特的风土人情,也是中国人旅游的一个重要内容(爱吃美食)。
生活中经常见到有些人很能吃,吃的量也多,但是就是不胖,一定是脾的问题。就是食物中的精微物质得不到吸收,这类人群年轻的时候经常比较让人羡慕,到了一定年龄,脾胃的问题就出来了。
四气五味,这个食材是寒性、热性,还是酸苦甘辛咸,这个和中药的体系是一样的,要不然什么是“药食同源”呢,炖鸡汤的时候放点党参、黄芪、当归、枸杞,这才叫营养,骨头汤补骨头,以形补形,烤羊腰子补肾,等等,当然以形补形是广受争议的,但是也不耽误在民间的流行。
脾胃为后天之本,胃为水谷之海,脾升清,胃降浊,“升清”中的升,是指脾的运动特点,以上升为主。清,在此是指水谷精微。“升淸”是指水谷精微上输于心、肺、头目,通过心肺的作用化生气血,以营养全身,故说“脾以升为健”。
《脾胃论》作者李东垣强调:脾气升发,则元气充沛,人体始有生生之机。
升和降是脏腑气机的相反相成的运动,也因此构成了人体的中枢。
升清这个词见于盘古开天地,轻清上升,重浊下降,这不就是脾胃的功能么?脾胃居于人体中焦,主气机之升降。
脾胃如此的重要,临床上却都是西医的天下,胃肠镜、幽门螺杆菌等等,我们应该更关注的是人。
中国人看食物有没有营养和西方人也是不一样的,西方人要看这一顿饭的营养成分,比如含有多少蛋白质、碳水化合物、能量、纤维、维生素等等,那么中国人如何评论食物是否健康呢?
脏腑之间的升降协调平衡是人体生化之机的最核心功能。
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