3月(遇到这菜抓紧吃,鲜香美味,营养极高,蒸一蒸,好吃不上火)
温馨小提示:薄荷性质寒凉通常不能和温热的食物一起食用,比如牛羊肉等。不然相互作用产生不良反应就适得其反了。再一个就是哺乳期的准妈妈们也不能食用薄荷,因为薄荷中具有一种“物质”物会抑制乳汁分泌,食用后导致乳汁减少对宝宝非常的不利。
2、薄荷叶清洗好以后放入盆中,加入少许的面粉和食用油,把它们抓拌均匀。蒸锅中铺上蒸笼布然后把薄荷叶倒入里面铺平,盖上锅盖水烧开继续蒸3分钟就可以取出了,取后捣散装入盘中淋上蒜汁吃起来真是清凉爽口。
现在正是栽种薄荷的季节。如果您感兴趣的话也可以像我这样种上几盆,不仅能外用又可以食用还有一定观赏价值。今天的美味薄荷分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
【清蒸薄荷叶】
导语:全身是宝的菜,3月遇到抓紧吃!鲜香美味,营养极高,经常上火的人可以多吃。随手一蒸,真香!
具体步骤:1、首先调一碗蒜汁备用。薄荷中含有一种“特殊物质”,对人体具有疏肝理气提神醒脑的作用。但同时也有较大的“辛辣”味,有些人吃不习惯。在这里我们只需要在薄荷里加入些蒜汁,就能有效的中和薄荷这种独特的气味,使薄荷吃起来清新美味。
具体步骤:1、碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀,锅中加入清水,少加入些食盐跟食用油,水开后把洗净的薄荷叶放入锅中焯一下热水,并迅速过凉,沥干水分后放入盆中。盆中再倒入打好的生鸡蛋并用筷子搅拌均匀,然后在案板上切适量的蒜末备用。2、锅中加入适量的食用油,油热后倒放入蒜末炒出香味,倒入薄荷蛋液用铲子不停的翻炒,加入适量的生抽和蚝油,再少放入些食用盐用铲子翻炒均匀,出锅前再淋入少许的香油和味精翻炒几下,就可以盛出装盘了。
【薄荷炒鸡蛋】
准备食材:薄荷叶、面粉、蒜、生抽、香油、食用油、
(晶晶)
薄荷自己在家扦插就能成活,可见薄荷的生命力还挺顽强的。每年小编家里都会种上几盆薄荷,除了日常中食用外,夏季的时候摘些叶子涂抹在蚊虫叮咬处,消炎止痒,也不用担心有化学品和酒精的添加,比起花露水要好用的多,也没有副作用。今天就用薄荷分享两道非常好吃的家常菜,没吃过的朋友一定要试试。下面就是我的制作方法:
准备食材:薄荷、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、香油、味精、食用油
大家好,我是傻姐美食,今天给大家分享一种适合在夏季食用的蔬菜,不仅提神醒脑还有消炎镇痛的功效,同时这种蔬菜也是用来驱蚊止痒的好帮手。大家猜到是什么了吗?没错它就是薄荷。现在的薄荷不仅常用来点缀菜品,在日常中我们也可以用它来泡水喝,清咽利喉清热去火。也可以在炖鱼的时候放入一些,不仅能有效地去除鱼腥味,还可以使鱼汤喝起来更鲜美。
炸辣椒油,只浇热油就“废”了,多加这1步,辣油香辣红亮特解馋
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