老话说（春分吃三宝,四季不显老,你知道是哪,3宝,吗）

春分后这三种蔬菜要抓紧时间食用，都是一些难得的时令菜，错过这个季节就要再等上一年才能品尝它们鲜美的味道。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

香椿芽号称春天第一鲜，这红红的嫩芽在枝头绽放着稍不留神就老了，而且这种香椿芽只有在这个季节才能够吃到，错过了就要等一年的时间，所以喜欢吃香椿芽的朋友都迫不及待的在这个季节去品尝它鲜美的味道。

可以从两方面解决这个问题，一个是调节好作息时间，另外一个从饮食上加强管理，调整好作息时间不妨在每天的中午养成良好的午休习惯可以很好地缓解春困的现象，另外春分多吃三宝四季不显老，你们知道是哪三宝吗？随我来看一下吧。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。2023年3月21是春分，这一天白天和黑夜的时间是平分的各12个小时，过了春分这个节气白天时间逐渐增长黑夜缩短，天气也逐渐暖和起来，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，白天的时间长晚上时间短自然人们的休息时间也比冬天略少一些，在季节交替转换的时候人没有完全适应过来，就很容易在春天出现春困的现象，大家不要过于担心春困现象的出现，就是因之上所述的原因，人体的自然调节出现的情况。

在以前这种野菜都是拿来喂猪的，但随着近些年来人们越来越注意营养的摄入，所以越来越多的人喜欢吃苋菜，也就出现了大面积种植，现在人工种植的苋菜可以在不同的季节食用，并且口感也更加的鲜嫩。苋菜的吃法有很多热炒、凉拌、煲汤、涮火锅这种野菜非常的好吃。

【香椿】

导语：老话说“春分吃三宝，四季不显老”，你知道是哪“三宝”吗？

（丽丽）

【苋菜】

苋菜是一种野生蔬菜跟荠菜是一样的，它被誉为“野菜之王”，他的生命力极其顽强在农村房前屋后田间地头，只要是有土的地方都会有它们身影。苋菜的含钙量极高，所以也被人们称为高钙菜。这个时候正是吃苋菜的最佳时机，到了四月份苋菜的杆子就变硬了，也长出了花穗就老了。

春分后万物复苏大地回暖，泥土里的各种花花草草都破土而出，这其中有一种野菜非常适合在春天这个季节来食用，你们知道是什么吗？对就是荠菜，这个时候的荠菜非常的鲜嫩，荠菜根又白又长非常的甘甜。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质多种营养元素。

小时候总是拿着小铲子挎小篮子，跟着妈妈去地里挖荠菜，现在则是带着孩子去地里挖荠菜，一方面可以呼吸大自然清新的空气锻炼身体，另一方面通过自己的劳动获取食材是一件非常有满足感的事情。新鲜的荠菜摘掉老叶子放到清水里，加入少许的食盐浸泡后个个水灵灵的。用来蘸酱吃、做荠菜豆腐汤、包荠菜饺子都是非常美味的。

香椿所含的维生素C、蛋白质和钙在蔬菜当中也是名列前茅的，除了含有以上丰富的营养，还含有类胡萝卜素、多种矿物质营养元素，香椿最经典的吃法莫过于香椿炒鸡蛋了，两种鲜美的食材碰撞到一起将鲜美的味道发挥到极致。

【荠菜】