4月抓紧吃这菜(农村遍地是,全身是宝鲜嫩营养,可惜很多人当草)
面条菜和鸡蛋一起炒味道更鲜美,软嫩清香,满满春天的味道,喜欢吃野菜的小伙伴们赶快去田间地头寻找一些野味吧,可以做各种美食,营养又好吃,这才是纯天然野菜。大家还可以吃不完的野菜清洗干净焯水,晒干后冬天拿来蒸包子,特别的鲜美营养又好吃!
大家吃过面条菜吗?面条菜还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
面条菜是我们农村最常见的野菜,田间地头到处都是,但是很多人对于面条菜不认识,只闻其名,不见其物。面条菜浑身都是翠绿色,叶子比较狭长,而且菜叶表面都有细小的绒毛,它又叫香炉草。面条菜有着很高食用价值,能够为身体补充所需要的营养物质,它吃起来的口感质甜味美,含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养物质。今天小编就和大家分享面条菜的做法,随手一炒,清香美味真好吃!
生活在农村的我怎么能错过春天的野菜呢?记得小时候每天放学回家,奶奶让我陪她去挖野菜,让我记忆最深的就是陪同奶奶一起去挖面条菜,那天正好下着小雨,奶奶不顾一切的去为我遮雨,自己却淋得浑身湿透,而且面条菜也没挖到,从那以后每年的春天我都会去挖面条,也是对奶奶的一种思念吧!
具体做法:1、挖野菜的时候尽量不要单独用手去挖,会把野菜的根拔断,用一个小镰刀,能够让野菜和根一起撅起。挖回来的新鲜面条菜把它摘洗干净,喜欢吃野菜根的可以不去掉。最后再把用清水浸泡30分钟以上,浸泡时放入少许盐和白醋,不但能够很好的把面条菜的灰尘清洗干净,还能把它表面的细菌去除,最后把它捞出控水,切成小段。
2、切碎的面条菜装入小盆内,里面打入3个鸡蛋,再放入切好的香葱段和大蒜粒,加入1勺蚝油、少许的盐和胡椒粉,把它迅速的用筷子搅拌在一起。起锅烧油,油温不高倒入鸡蛋液,转成中小火,用铲子把鸡蛋液摊平,鸡蛋液完全煎至定型后,再用铲子把它翻炒,最后炒至鸡蛋两面金黄关火,盛出来就可以。
导语:一排毒,二润肺,三养胃,4月抓紧吃这菜,农村遍地是,全身是宝,可惜很多人当草~
【面条菜炒鸡蛋】 所准准备的食材有:面条菜、鸡蛋、十三香、盐、盐、小葱、蒜末、食用油、蚝油、白醋
(小敏)
春天到了,这个季节最适合踏青赏花了,尤其是郊外的油菜花漫山遍野,一片金黄,深呼吸一下,吸允着油菜花的清香,朝着远处大喊一声,心情瞬间开朗了很多。因此大家趁周末的时间一定要带着家人一起去郊外游玩,会给我们的生活带来很多的乐趣,放松一下自己,把所有的不愉快都烟消云散!
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