4月抓紧吃豌豆荚(比荠菜营养比菠菜鲜,食用期很短,错过等一年)
简单美味的凉拌豌豆荚就做好了,翠绿的颜色看着就有食欲,入口清淡爽脆,开胃解油腻,春天正是补钙的黄金期,大人孩子要多吃它哦,鲜美营养高,现在吃正当季,千万别错过尝鲜期,错过就要再等一年。
回家的时间总是过得那么快,又到了午饭时间,我赶紧回家给老父亲做饭。路过家里的小菜园,总是忍不住采摘一些鲜嫩的蔬菜,菜园里的豌豆荚正好刚刚萌芽生长,它的小嫩芽也是可以吃的,是一种优质营养丰富的绿色蔬菜,含有丰富的蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素等营养物质,而且味道特别的清香,我就随手采摘了一些小嫩芽。下面小编就和大家分享凉拌豌豆荚的做法,随手一拌,清香开胃,一起来看看具体做法吧。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天美丽极了,它是一个春回大地,万物复苏的季节。冬眠一整天的虫草树木,都开始往外搬家,又要开始新的生活,到处充满希望。每次周末我都会回家帮年迈的父母干一些农活,这期间正是给小麦浇水、撒肥料的时期,小麦经过浇灌、施肥更加的茁壮成长,体验了一把干农活,瞬间体会到了父母们的不容易,真是活到老干到老。小编干了一上午农活虽然累,但是累并快乐着,收获了春天里的一些乐趣。
3、取一个小盆,放入豌豆荚,再依次放入10克白糖、15克米醋、10克蚝油、少许的盐、适量的蒜粒、干辣椒,用筷子朝一个方向不停的搅拌均匀,看到豌豆荚变软入味,即可装入盘中。
导语:4月抓紧吃这菜,比荠菜营养,比菠菜鲜,食用期很短,错过等一年
[凉拌豌豆荚】 所准备的食材有:新鲜豌豆荚、干辣椒、大蒜、蚝油、白糖、米醋、盐、食用油、
春天适合清淡饮食,这个季节绿色蔬菜非常丰富,记得要多吃哦。今天就分享到这里了,大家喜欢吃豌豆荚吗?您还知道哪些特色新吃法呢?欢迎分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、转发哦,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
烹饪小贴士:不喜欢吃辣的朋友可以直接用大蒜凉拌,把大蒜用油煸炒一下,一起放入豌豆荚内,喜欢吃芝麻的可以撒上一些增加口感。
2、锅中加入适量水,放入少许的食盐和食用油,放入豌豆荚,开大火把水煮开,再煮20秒用漏勺捞入冷水盆内冲下凉,然后攥干水分。
具体做法:1、采摘豌豆荚的时候只需摘上面的鲜嫩小芽,如果是购买的,买回来以后把老掉的茎叶去掉,也只留上面的小荚夹。取一盆清水,里面撒入少许的盐,再把豌豆荚放进去浸泡10-20分钟,把里面的脏东西浸泡出来,最后捞出来沥水。
小敏
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