适度饮酒有益健康（实际上并不是）

据美国《纽约时报》网站4月4日报道，几十年来，科学研究似乎表明，与滴酒不沾相比，适度饮酒对大多数人的健康更有好处，甚至可能有助于他们长寿。然而，最近一项对40多年来的研究进行的新分析，得出的结论则恰好相反。

这份新报告的作者之一、加拿大物质使用研究所的科学家蒂姆·斯托克韦尔说：“当你把这个不健康的群体与继续饮酒的人群进行比较时，就会使这些饮酒者看起来更健康，就好像他们的死亡率也更低。”该报告上周发表在《美国医学会杂志·网络开放》上。

报道称，今年1月，加拿大发布了新的指南，警告说无论多大量的酒都是不健康的，并敦促人们尽可能少饮酒。这项新的指南是由加拿大毒品/酒类使用与成瘾中心发布的，与2011年的指南大相径庭。后者曾建议女性每周的饮酒量不得超过10杯，男性不得超过15杯。

这份新报告对涉及近500万成年人的100多项研究进行了分析，其目的不是给消费者提出饮酒方面的建议，而是为了纠正许多先前的观察性研究存在的方法论问题。

科学家说，之前的研究没有发现，那些轻度和适度饮酒者还有其他许多健康习惯和优点，而不饮酒的人作为参照组包括那些因为健康问题而放弃饮酒的人。

近几十年来，葡萄酒——尤其是红葡萄酒——因其对健康的益处而声名鹊起，因为此前有新闻报道强调，红酒中含有高浓度的抗氧化剂白藜芦醇。这种物质也存在于蓝莓和蔓越莓中。

报道称，研究发现，女性每天摄入25克酒精可导致女性过早死亡的风险大大增加。这个摄入量相当于不到两杯标准鸡尾酒或两杯12盎司啤酒（1盎司约合30毫升）或两杯5盎司葡萄酒。男性每天摄入45克酒精后则风险大幅增加，这个摄入量略超过3杯酒。

许多健康组织发布的有关饮酒的指导意见也已经修改，其中包括人们不应该为了改善健康而饮酒的内容。

斯托克韦尔说，将适度饮酒者与非饮酒者进行比较的方法是错误的。完全戒酒的人占少数，非宗教原因而彻底戒酒的人通常是有慢性健康问题、有残疾或来自低收入家庭。

但随着多年来酒精行业为这些研究提供资助的事情逐渐曝光，适度饮酒有益健康假说受到越来越多的批评。更新的研究发现，即使是适量的饮酒——包括红葡萄酒——也可能导致乳腺癌、食管癌和头颈部癌症、高血压和房颤这种严重的心律失常。

来源： 参考消息

现在这家加拿大机构说，每周哪怕喝两杯酒也有健康风险，每周喝7杯或更多酒则风险很高。