女子得了癌（因为喜欢吃这个,广州江浙一带人尤其要注意）

大部分中国人的习惯是喜欢把吃不完的饭菜放凉后再送进冰箱，但正确的做法是出锅后直接分装到干净盒子里，这样接触细菌比较少，亚硝酸盐产生也少，而在冰箱里保存24小时产生的亚硝酸盐含量也是很低的，下一餐热一热就可以放心吃。

1.沸水焯绿叶菜

2.颈部淋巴结肿大

最近在翻医疗案例时 ，发现有个很有意思的现象，就是有一种癌症尤其喜欢江浙一带和广州一带的人。这个就是——鼻咽癌，甚至因为这个原因它还被叫做“广东癌”。鼻咽癌一直是我国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。这种发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，在临床中大部分患者的症状都是鼻塞、耳闷堵感、听力下降、头痛等。所以一旦得上，是十分痛苦的。但究竟为什么鼻咽癌总偏向于这两片区域的人呢？

鼻塞通常说鼻咽癌的最常见症状，当肿瘤感染或局部水肿，自然会导致后鼻孔阻塞，进而出现鼻塞症。但早期大多是一侧鼻塞，如果鼻咽肿瘤增大后，才可能会出现两边的鼻子都鼻塞。

为什么小小的咸鱼有如此大的毒性？全因腌制食品中含有一种我们大部分人都知道的致癌物质N-亚硝胺。像通常说隔夜菜不能吃、少吃，大多因为这个原因，那么如何能在有限的条件下最简单快捷地减少我们生活中无形摄入的亚硝酸盐呢？

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3.凉拌菜中加蒜泥和柠檬汁

2.隔夜菜趁热封装，快速冷藏

如果这些平时没有注意到的小习惯让你担心自己是不是真的会得鼻咽癌，那么最后Dr.X再附上几个鼻咽癌的早期症状供大家对比参考。如果出现符合或疑似符合，那么一定要早点去医院进行相关检查，早发现才能早治疗！

中国人总喜欢说病从口入，但事实上很多疾病真的是从“管不住”的一张嘴开始的。作为一名医生，还是希望大家能克制一点，再喜欢吃的东西还是“量力”而行，毕竟人活久一点，才得吃得多一点呀~

如今市面上的绿叶菜由于过度施用氮肥，硝酸盐含量经常偏高。而硝酸盐在蔬菜存放过程中会被酶还原成亚硝酸盐。虽然新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量较低，但如果放了两三天还没吃，其中的亚硝酸盐就会升高。因此大家平时买菜时千万不要偷懒，一次性“囤”菜，增加买菜频率，减少蔬菜的保存时间。另外在前一天购买的蔬菜时，吃前用沸水焯一下，可有效减少亚硝酸盐含量。

《学会看病》作者

3.耳鸣与听力减退

其实原因很简单，因为江浙一带人都喜欢吃一种东西——咸鱼。这个很多中国人热衷的美食，其实早已被证实是导致鼻咽癌最直接的危险因素之一。已有数据显示，每天食用咸鱼的成年人和没有或很少吃咸鱼的人相比，发生鼻咽癌的危险会增加1.8~7.5倍。如果从幼儿时期就开始每天吃咸鱼，那么发生鼻咽癌的危险可增加至1.1~37.7倍！

1. 鼻塞

一个医学博士、外科医生和三娃奶爸

鼻咽癌肿瘤生长在鼻咽侧壁，会压迫咽鼓管咽口，进而形成积液。因此患者可伴有耳鸣或者有耳闷、肿胀的感受，类似于洗澡时耳朵进水的感觉，严重情况下听力也会下降。

虽然天气逐渐转凉了，但还是有很多人喜欢吃凉拌菜，并且觉得放几天之后看起来还是新鲜脆嫩。殊不知，因为放了盐，再经过一天两天的搁置，菜中的亚硝酸盐含量会比剩菜还要多。因此大家在制作凉拌菜时，不妨加些蒜泥、醋、柠檬汁等代替过多的食盐，不仅抑制细菌繁殖，另外口感也会更好。

如果说鼻塞症状还不是非常典型，那么如果脖子出现迅速增大且坚硬的肿块，就要警惕了。鼻子的内部结构复杂，且鼻腔内淋巴管能使癌细胞在颈部形成淋巴结肿大。短期内出现增长较快的肿块，一定要及时去医院检查。

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-Dr.X-