月饼上插一根牙签(没想到作用这么大,现在知道不晚,快告诉家人)
健康号2023-06-01 07:03:580阅
30克蜂蜜。
馅里加入150克花生油和70克蜂蜜。
月饼上插一根牙签,没想到作用这么大!现在知道不晚,快告诉家人,也许您不知道原因,看完您就知道啦!
又做好了一个,来个特写,还挺完美哈。
醒好的面揉成和馅料同等的圆球,然后手按成饼,把五仁馅放在上面,虎口收紧包上馅料。
碗内打入2个鸡蛋,加入100克白糖。
加入适量面粉,面粉一定要筛子筛一下哈。
然后调成面团。
然后就用月饼磨具做月饼,这月饼做的还挺不错的吧,月饼的底部用牙签戳几个小眼,这样烤的时候月饼不会鼓起。
做五仁馅的,我放的花生、核桃、桃仁、南瓜子、和白芝麻。
醒面的过程准备馅料,炒熟的果仁擀碎。
把馅料揉成圆球,一个大概30克左右。
加150克花生油。
加入3克小苏打。
中秋吃月饼,这种月饼千万别吃!现在知道还不晚,赶快告诉家人。月饼一定要吃新鲜现做的,尽量不要买着吃,因为你可能不知道它的来源是否安全。今天傻姐教大家在家做月饼,简单健康0添加,健康月饼吃起来。
时间过得好快,中秋节马上就到了,团圆节日必吃月饼,每年过节家里月饼是不缺,但却从未自己亲手做过月饼,今天也是第一次尝试做月饼,一起来看看吧。
做好的月饼放入烤箱,温度120度,时间30分钟即可。刚烤出的月饼会有些硬,凉透后装袋放入保鲜回油三天就软了。看完我的介绍是不是觉得做月饼超级简单,快快动手做起来吧。
在加入奶粉和炒熟的糯米粉。
馅全部包住以后,用手团结实。
把面团醒一个小时。
全部包好后,撒上点面粉,这样为了做月饼的时候不粘案板。
重点!千万记住哦,印好模子的月饼上下用牙签戳几个孔,这样烤好的月饼不变形不鼓起,很重要哦!千万不要缺少这一步,第一次做没有用牙签戳,月饼表面鼓起了,做过月饼后的经验,分享给大家。没想到第一次做还算成功,这几天打算多做些练练手,过节前给亲朋好友也做一些。
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