煮荷包蛋(很多人第1步就错,少了它难怪总有白沫会散还不好吃)
为什么要加油呢?因为干锅的时候加油烧热,会使锅底不沾。煮荷包蛋时候加糖会使水温升高,能更快的让鸡蛋液凝结,这样就不会散,荷包蛋形状更好看,又圆又完整。
煮荷包蛋,很多人第1步就错,少了“它”,难怪总有白沫还会散!煮鸡蛋的时候加入食用白醋,白醋是酸性的,会让蛋白质快速凝结成形,加白醋和白糖都是为了让荷包蛋快速成形好看的作用。荷包蛋一般煮2分钟就是溏心蛋了,煮3分钟盖着锅盖焖2分钟就是实心蛋了。
以上就是傻姐总结出来的煮荷包蛋的小窍门:干锅热油,温水下锅,加白糖,白醋,就这么简单您快试试吧。有的朋友试过这个小技巧非常管用,从新树立了下厨的信心,点点关注,每天跟着傻姐学美食,生活简单又快乐。
煮荷包蛋很多人都是开水下锅,其实是错误的,荷包蛋应该是温水下锅,这样蛋液不会突然遇热而导致外表的蛋液分散,这也就是为什么有的人煮荷包蛋总散花的原因。煮荷包蛋的正确做法是干锅加少许油,烧热,这样锅不会粘,然后加水烧温后,加少许的糖和白醋,把荷包蛋沿着锅边放入,这样煮出来的荷包蛋就又圆又不会散
声明:本文是傻姐美食原创文章,图片来源于网络,如有侵权联系立删。
关于水煮荷包蛋,您有什么更好的技巧和心得,欢迎在评论区分享,让更多朋友受益吧~
煮荷包蛋冷水下锅是错误的,开水下锅也是错误的,只有温水下锅,才是正确的,开水在锅内滚沸,会让蛋液的外表分散,就会有很多的白沫,影响美观,自从用了温水下锅,煮出来的白沫几乎就没有了,非常的实用。喜欢吃荷包蛋的朋友您也试试吧,其实很简单哦。
大家好我是傻姐,鸡蛋是人们生活中不可缺少的美食,鸡蛋最常做的做法就是西红柿炒鸡蛋,早餐鸡蛋饼,荷包蛋,鸡蛋汤,很多人呢在煮荷包蛋的时候会用勺子,或者碗,放在锅内先加热定型后再放入锅内煮,其实没有必要这么麻烦的,
小时候每天早上上学都要吃炒鸡蛋,煮鸡蛋,都吃腻了,我最喜欢吃的是荷包蛋,做法简单,而且不油腻,特别好吃,很多人煮荷包蛋一煮就散,对厨艺失去了信心,今天傻姐教大家一招,保证又简单又实用。煮荷包蛋时,总有白沫还易散?厨娘教你这1招,又圆又香还不粘锅。
维密天使的曲线身材你想拥有吗?3个简单的动作练起来!
近期维密大秀的举办,无疑是世界各地无数男男女女的视觉盛宴。各个维密天使的气质与火辣的身材,都让人羡慕不已。可每个维密天使光鲜亮丽的背后,你知道她们的成功是随随便便就得来的吗?健康号2023-07-22 13:52:090000春天,家家备好这4样,方便又实用
导语:第二波冲击开始了?每家备好“4样东西”,关键时候能救命。大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。去年年底疫情放开以后我想大部分人都跟我一样,以家庭为单位大都感染了新冠病毒,每个年龄段感染新冠病毒后的症状也不尽相同,年轻体质好的感染新冠病毒后症状比较轻也很容易康复,但是身体有疾病的人群特别是中老年人群感染新冠病毒病毒后症状比较严重,而且在很长一段时间里会出现各种不同的后遗症。健康号2023-05-06 16:00:010000常吃皮蛋会慢性铅中毒、致癌?花纹对人体有害吗?很多人还不知情
到了年底了,每家每户的聚餐也多了起来。不少人就爱吃那一口皮蛋豆腐,或是皮蛋瘦肉粥。可是,关于皮蛋的传言也不少。都说皮蛋的含铅量非常高。要是经常吃皮蛋的话,可能会慢性中毒,甚至得癌症!真相是这样的吗?哪些人不能吃皮蛋?皮蛋上的花纹有害吗?皮蛋上的特殊花纹是什么?是很多人认为的那样,不干净的东西吗?答案是,它是无害的!健康号2023-04-24 10:14:370000你真的了解杠铃划船吗?3个方面分析此动作,让你锻炼更有效
导语:喜欢练背的小伙伴们,对引体向上这个动作钟爱有佳,但是健身小白刚刚接触引体向上动作的时候,不能很好的完成锻炼计划,因为双臂的力量不足,导致只能做几个,虽然有助力带的帮助,但也给锻炼效果打了折扣,所以健身小白们对于背部锻炼的动作杠铃划船非常喜欢,这个动作主要针对的肌肉是背阔肌、斜方肌、菱形肌和大圆肌,功效之大可见而知,但小白们并不了解这个动作,故此今天的话题就来谈论它。健康号2023-05-27 18:44:350000婴儿游泳窒息死亡!这些杀死你孩子的母婴产品,双十一千万不要买
今年双十一的第一波采购已正式结束,你剁了几只手?升级为麻麻的女性,在购买母婴用品时,战斗力会瞬间飙升!某琦直播、大v推荐、某宝热卖,哪样没买仿佛亏了一个亿!Dr.X作为一名资深奶爸和站在男性理性购物的角度上,今天来列个「鸡肋母婴产品」清单,没买的11号一定不要入坑,买过的现在退还来得及!1.大批量囤衣服、鞋子健康号2023-04-25 11:13:060000