不管解冻什么肉(老师傅教我这1招,分分钟解冻,鲜嫩又好吃)
然后用保鲜袋分别装起来密封放入冰箱冷冻里保存,这样吃的时候只要拿出来需要的量就可以,根本不用化冻,直接就可以切开,节省了很多时间,关键是方便还能有效保证冻肉的新鲜度,也根本用不上别人说的七八种解冻方法,不用水不用盐,也不用微波炉。
买回来的肉用冷水把表面洗净(有的人说不能洗,会滋生细菌,我觉得一定要洗,而且洗后的肉冻起来,表面会形成一层薄冰,也能有效的阻隔冰箱里的串味)然后把肉切成一个个的小块,每块大约5CM就可以了,方便每日的食用。
大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,每天吃饱喝足,就是傻姐最幸福的事情了,当然要在父母健康,家人平安的前提下,吃是最幸福的事情啦,今天中午我做的西红柿海鲜疙瘩汤,飞了2个鸡蛋花,放了一把大虾仁,真好喝呀,当然我还用了肉丝,
首先我们去超市买肉的时候要买冷鲜肉,我们农村有卖那种现杀的猪肉的,这种肉没有经过冷鲜处理,往往肉会有一股臭味,虽然很淡,但是影响肉的口感。现在很多冷鲜肉的品牌还是不错的,冷鲜肉是经过杀菌处理的肉,吃起来没有异味。
今天要和大家分享的是简单一招,不管解冻什么肉,老师傅教我这1招,分分钟解冻,鲜嫩又好吃!这一招是我妈妈教给我的哦,实用极了。
说起肉丝不得不说一下冻肉,现在人们生活水平提高了,大家买肉一般都会买几斤回去放冰箱里冷冻留着吃。
原来解冻肉这样简单,不用水不用微波炉,如此做分分钟解冻还鲜嫩,平时新鲜的肉我们为了切方便也会放入冰箱2个小时再拿出来切,这样肉切的形状也好看。而这种小块分解冻肉的方法,省时、预防了反复化冻细菌的滋生,肉质新鲜,好处多多,当然冰箱冷冻冻肉也不要时间太久,冻肉也是有保质期的,过了3个月的肉最好别吃,就算不变质,肉质也比较干燥无味了。
冷冻的肉化冻很慢,经常做饭的时候才想起了,肉还没有拿出来化冻,耽误时间,而且肉反复的拿出来化冻,失去了新鲜味道,还容易滋生细菌变质。
在家也能练全身,每次只要练半小时,塑造一个好身材
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