每年7月吃饺子(我家只包这饺子馅,健胃清肠,很适合易积食孩子)
昨天赶大集,好多蔬菜都1块钱一斤,韭菜、土豆、西兰花、西红柿、黄瓜等等,夏天除了热这个缺点,剩下全是优点。土豆1.5元2斤,一大网兜是10块钱,买了一大兜,易储存也好吃,每天来盘炒土豆丝,凉拌土豆丝,吃着清爽可口。家常土豆做法大家都吃过,土豆饺子你吃过 吗?用土豆包饺子特别香,没吃过的一定要包一次尝尝,来看看具体做法吧。
五花肉剁成肉馅,切点葱花,和土豆丁放一起,加适量味极鲜、蚝油、盐、食用油,顺着一个方向搅拌均匀,土豆馅就调好了。在我们当地土豆包子也超级受欢迎,包子铺都卖5元一个呢,土豆饺子和土豆包子都是我最爱,爱吃土豆的都会非常喜欢。
我家饺子包法是两手一捏就出来一个饺子,习惯了这种包法也觉得是最好看的包法,你包饺子的方法和我一样吗?
炎热的夏天,来一盘香喷喷的饺子,蘸上醋汁蒜泥,一口一个,比吃大鱼大肉还过瘾。水饺在我们当地叫“古扎”、“古”方言和普通话差别还是挺大的,大家当地叫什么名字呢?并且饺子都是自己包,从不买着吃,和馒头一样每天吃都吃不腻的面食,你喜欢吃饺子吗?
大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持我哟。夏天水果蔬菜丰富,价格便宜,重点是都是露天自然成熟的,健康营养,大家多吃水果蔬菜哦。每年夏天我家也是吃饺子最多的时节,韭菜饺子、芹菜饺子、茴香饺子、茄子饺子都是常吃的,包饺子就不用炒菜了,简单又好吃。今天和大家分享一个好吃的饺子馅,应该很少会用它做饺子馅吧,一起来看看你吃过这种馅的饺子吗?每年夏天,我家常吃这种饺子馅,比韭菜饺子鲜,比肉饺子还要香。
每年夏天,我家就爱吃这饺子馅,比韭菜饺子鲜,比肉馅饺子还香!土豆和五花肉的完美结合使土豆饺子特别鲜香,没吃过的一定要做一次尝尝哦。土豆饺子就分享到这里啦,你最喜欢吃哪种馅的饺子呢?夏季水果蔬菜丰富,大家一定要多吃新鲜水果蔬菜,如果你有更独特的饺子馅,一定要分享出来哦,最后记得点个关注、留言、点赞支持下小编吧。
关火捞出,吃饺子一定要喝饺子汤,还是那句老话“原汤化原食”,还可以蘸点醋汁或者蒜泥,你喜欢喝饺子汤吗?最喜欢哪种蘸料呢?
包饺子先调面,因为调馅的过程正好是醒面的时间,两不耽误。盆内加适量面粉,撒上一点盐,撒盐的作用是面劲道,煮饺子的时候饺子不会破皮,调饺子面一定不要忘了加点盐,除了加盐还可以打入一个鸡蛋效果是一样的。饺子面要调的软一些才好吃,老话儿说的好,“软面饺子硬面汤”,只要记住饺子面软些准没错,调成面团后,找个盖子盖上醒发一下,醒发的过程开始调馅。
每年7月吃饺子,我家只包这饺子馅,健胃清肠,很适合易积食孩子,土豆易消化吸油脂,是非常美味的家常菜,土豆洗干净去皮,大土豆子真新鲜,包饺子特别鲜香,三个有点多,最后只用了两个。
饺子馅调好,面也醒发好,揉面擀饺子皮,饺子皮要擀的中间厚两边薄,这样馅包的多也不易破碎。
煮饺子时,千万不要直接下锅了,多加这步,饺子鲜嫩劲道还不破皮。锅内加水,撒点食用盐,这次加盐的作用和调面加盐是一样的,就是饺子皮不会破。水烧开后倒入饺子,用铲子沿着锅底轻轻转动,以防粘连,盖上锅盖烧开。开锅后点两次凉水三个开锅饺子就熟了,没有一个破皮的饺子,完美。
先切长条再切成小丁,装盆后撒点盐杀一下水,新鲜土豆水分还是挺多的。
游泳总是游不好?只要做到这几点,你也会成为游泳高手
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