立秋后（红薯如此做软糯香甜,不蒸不煮不煮粥,出锅连汤汁都抢光）

另起锅放入红糖，加半碗凉水（水内加少许淀粉，别多加，一点点就行，这是增加光泽的作用）烧开后倒入丸子，这样好吃的红糖红薯丸子就做好了，做法简单，软糯香甜，喜欢的朋友你也试试吧。

红薯和南瓜都是非常营养的美食，如果我们去超市购买，虽然说新鲜的红薯刚上市，但是也是有好坏之分的，选购红薯的时候，我们要选红瓤的或者是黄瓤的，这样的更甜，更糯，千万不要选白瓤的，白的不是很甜，再就是选红薯的时候，我们要看外皮，外皮完整的是新鲜的，外皮如果已经有破的说明放的时间长了，买好的红薯是非常重要的，南瓜我们要买糯南瓜，就是超市里卖的小南瓜，虽然贵一些，小南瓜蒸出来特别好吃。

搓成的丸子放入盘中备用，锅内水烧开，放入丸子大火煮2分钟，不要用铲子铲，晃动锅把让丸子浮起，这样丸子表面光滑，

我第一次做有些失败，大家注意一下，捞出的丸子放冷水里过凉。

立秋后，红薯这样做软糯香甜，不煮不蒸不熬粥，出锅连汤汁都抢光，红薯新做法，这样做软糯香甜，不蒸不煮不熬粥，上桌连汤汁都抢光

大家好，我是傻姐，生活中，唯有美食和美景不可辜负，秋天到了，又是红薯丰收的季节，红薯营养丰富，有小人参的称号，吃红薯有很多的好处，我就不一一说了，今天我们分享一下红薯美味的吃法，红薯不蒸不煮也不炒不炖，上桌就空盘，太香了。我们家今年种了几棵南瓜，种了一小片红薯，今年干旱，但是红薯的味道非常的甘甜，南瓜长得也很好，今天我用两个红薯和一块南瓜，做一个红薯南瓜丸，特别好吃，

首先把红薯和南瓜洗净，切成小块上蒸笼蒸20分钟，把红薯和南瓜蒸烂，趁热把红薯和南瓜去皮，放入盆中，用勺子压成碎末，不要有疙瘩，然后舀上两勺糯米粉加一勺淀粉搅拌均匀，能够搓成丸子就行，不要放太多的糯米粉，那样会太粘的，用手试一下，刚刚能捏成丸子就行。

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告诉大家一个小秘密哦，用这个方法还可以做炸红薯饼，就是我们这个是用水煮的，换成用油炸就是好吃的炸红薯丸子了，油炸红薯丸子也特别好吃，更香甜，但是吃多了油炸食品容易发胖，喜欢吃甜食的朋友，你也赶快试试吧。