中秋后(这鱼再贵也要常给孩子吃,比喝牛奶强,还能加快大脑发育)
来个装盘特写,这样做的黄花鱼肉质鲜嫩,还有酱香味道,特别入味,汤汁也是相当浓郁,无论是蘸馒头或者浇在米饭上,不要太香了,真的是好吃到汤汁都不剩,喜欢吃鱼的朋友一定要试试这个做法哦。家庭版酱焖黄花鱼就分享到这里啦,黄花鱼营养非常高,要多给家人做鱼吃,特别是家里有孩子的,不但有开胃作用还能加快大脑发育,每天喝牛奶不如多吃点黄花鱼,开胃又补脑。您喜欢吃黄花鱼吗?您认为做黄花鱼最应该注意哪些问题呢?
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。自从9月初开海,这半个多月吃得最多的就是海鲜,像梭子蟹、八爪鱼、扇贝、海虹、皮皮虾、鲅鱼,都是这个季节最肥美的时候,真是吃到嗨。现在每天不吃点海鲜,总觉得缺了点啥,这就是靠海生活最大的福利吧。从小不喜欢吃肉,但是有一种肉却百吃不厌,它就是鱼肉,不管是清蒸、酱焖、还是油炸,也不管是啥鱼,只要是鱼肉都喜欢吃。今天就和大家分享个黄花鱼的做法,一起来看看和你做黄花鱼有哪些不同之处吧。
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黄花鱼和鲅鱼、带鱼一样,是生活中最常见的鱼,价格实惠,营养丰富,肉质鲜嫩可口,非常受欢迎。它分为大黄花和小黄花,小黄花适合油炸,我们当地逢年过节必备菜品之一,炸黄花鱼,外酥里嫩,一口吃下去香喷喷的。大黄花,适合清蒸、酱焖或者包饺子,后面两种做法是当地特色,酱焖肯定很多人吃过,包饺子,吃过的就比较少了吧,改天分享个包饺子做法。今天先分享酱焖黄花鱼的家常做法,这做法好吃到没朋友。今儿这条黄花鱼个头可真不小,这一条鱼不到30元,12元一斤,比吃猪肉可便宜多了,先把它去鳞、去内脏,清洗干净。
锅内倒入少量油,先把鱼煎一下。油热后转成小火,把黄花鱼放入锅中,先不要用铲子翻动,晃动一下锅,让它受热均匀,一面煎至金黄后,翻过来煎另一面,煎至两面金黄装盘盛出备用。这就是小秘诀之一,记得先煎一下再炖,这样鱼肉才会香而不腥,很多人会直接下锅炖,难怪会腥味重。
另起锅,锅内倒入适量食用油,油热后放入葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒炒香,出香味后加一勺咸面酱继续炒香。这就是小秘诀之二,加面酱炖鱼不但能提升香味,酱香味也会让腥味消失,酱焖鱼最大特点就是香味浓郁超下饭。酱料根据自己喜欢的口味添加就好,喜欢吃甜的就加甜面酱,喜欢吃辣的就加辣酱。
然后用厨房用纸把鱼表面的水分擦干,这样下锅煎的时候鱼皮就不容易破了,这个方法适合所有煎鱼,喜欢吃煎鱼的朋友记住这个小妙招哦。擦干以后,用刀在鱼身上均匀的划几刀,使鱼肉更容易入味。切点葱花、姜片,大蒜拍碎,干红辣椒一切两半,食材全部准备完毕,开始下锅。
头条号作者:傻姐美食
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酱香味浓郁后,倒入适量开水,加点盐、白糖、米醋,大火烧开。开锅后,放入煎过的黄花鱼,转成中火炖。一边炖一边用勺子往鱼身上浇汤汁,炖个6分钟左右把鱼翻个面,然后盖上锅盖,继续炖8分钟左右。八分钟后打开锅盖,转成大火收下汤汁,直至汤汁收浓关火盛出,超级好吃下酒又下饭的酱焖黄花鱼就做好了,好香,迫不及待的就想大口吃鱼肉。
健身竟如此简单?徒手训练带你走进一个不一样的健身世界
健身人士应该都听过一种锻炼方式,那就是徒手训练,也就是自重训练。这种训练通常是不需要去健身房的,随时随地只要自己想就可以做,这种锻炼方式的优点是有很多的,因此也深受许多健身人士的喜爱。然而还是有很多人不看好徒手训练,他们认为徒手训练没有任何优点,但事实上徒手训练的优点可多着呢。健康号2023-06-13 01:24:260003减肥运动怎么选择?还在关注有氧运动,无氧运动也不错
现在很多人都想通过各种运动方式帮助自己成功减脂,然后在选择运动方式的过程中,各种有氧运动成为了大家当仁不让的首选。其实,作为一种高效的运动方式,无氧运动也是帮助大家减肥的良好运动选择。其实,作为一种就在短时间内较高强度的运动方式,无氧运动同样可以帮助人体脂肪的燃烧,在减肥的过程中,不妨增加一些无氧运动,使减肥的目的事半功倍。通过这篇文章你将了解到以下知识:1、什么是无氧运动健康号2023-05-29 08:45:280000他深蹲达400公斤,黄金加特的健美比赛怎能不赢?
他深蹲达400公斤,黄金加特的健美比赛怎能不赢?在健身房健身深蹲的人多不胜数,但能够蹲起很大重量的健身人士却只有那么几个大神而已。这位大神的深蹲重量达到400公斤,腿部力量真的是要爆裂了好么?!马吉德除了是是名副其实的蹲腿王之外,这上哈子解耦也是练得杠杠的!看这饱满的胸大肌,威猛的麒麟臂,漂亮有型的倒三角,肩上推举简直就是小case,满满的肌肉,推起来估计是轻松无比。健康号2023-07-12 23:38:260000心跳快慢和寿命有关系么?心跳快会不会寿命短?
这是来自于《美国医学会杂志》的重磅报道!研究称心脏增加5次跳动,心脏衰竭风险和死亡风险会同步增加13%的几率。研究查了15680例患者,结果发现心率快慢与患者心肌梗死和中风的死亡率密切相关!文章认为,心脏的跳动越快,对血管内皮损伤以及心血管疾病的风险也就越高。健康号2023-05-07 19:58:110000嘶,冰镇汽水直冒泡令人好想痛饮,可是作为健身者必须管住嘴
夏天到来了,各大超市和小卖部的冰柜又开始有条不紊地工作了。因为夏天的温度实在是太高了,所以很多人都有饮用冰镇汽水的习惯。尤其是在运动结束后,更是愿意跑到超市,顺手打开冰柜,挑选自己喜欢的口味的汽水,而且这汽水还必须是冰镇哒,一口饮下去透心凉、心飞扬。等等,你先别忙着飞,我们先来看看健身者到底能不能饮用这类饮料吧。健康号2023-06-17 11:51:100000